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Receita: Molho Picante Português

Se és fã de comida picante e adoras experimentar sabores exóticos, não podes deixar de experimentar esta deliciosa receita de molho picante português. Com ingredientes simples e um toque tradicional, este molho vai adicionar um sabor especial aos teus pratos favoritos. Vamos diretamente à receita!

Ingredientes e preparação:

  • 2 malaguetas, de preferência cayena
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate maduro
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 pitada de sal

Começa por cortar as malaguetas ao meio e remover as sementes e as membranas interiores. Pica-as em pedaços pequenos. Em seguida, descasca os dentes de alho e corta-os em pedaços pequenos. Descasca também a cebola e corta-a em pedaços pequenos. Agora é a vez do tomate: corta-o em cubos pequenos.

Aquece o azeite numa frigideira em lume médio-alto. Adiciona a cebola e o alho e refoga até ficarem macios e ligeiramente dourados. De seguida, acrescenta as malaguetas e o tomate, continuando a refogar por mais alguns minutos até que os ingredientes fiquem macios e perfumados.

Agora é altura de dar um toque especial ao molho. Adiciona o vinagre e uma pitada de sal, misturando bem todos os ingredientes. Deixa o molho cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que a maior parte do líquido tenha evaporado e o molho esteja com uma consistência espessa.

Finalização:

Agora que o molho picante português está pronto, retira do lume e deixa arrefecer antes de servir. Podes desfrutar deste saboroso molho com diversos pratos, como carnes grelhadas, marisco, petiscos ou até mesmo adicioná-lo a um sanduíche para um toque especial.

Lembra-te de que este molho picante pode ser guardado no frigorífico por alguns dias, permitindo que desfrutes do seu sabor único sempre que desejares. Experimenta esta receita e descobre como o molho picante português pode elevar o sabor dos teus pratos favoritos!

Conclusão:

Esta receita de molho picante português é uma opção perfeita para os amantes de sabores picantes. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, podes adicionar um toque de Portugal aos teus pratos. Prepara este molho e experimenta-o com diversas receitas, explorando novas combinações de sabores. Surpreende-te com o resultado e desfruta desta experiência deliciosa!

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