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Lao Gan Ma – Kohirabi, Peanuts & Tofu in Chilli Oil

Ano de obtenção: 2022

Fabricante: Lao Gan Ma

Origem: Guizhou, 🇨🇳

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Descrição: Mais uma oferta para a minha coleção, novamente do meu primo Telmo que já contribuiu com coisas como o Skånsk Chili Habanero. Por alguma razão, lá em Estocolmo têm acesso a mais variedades de molhos do que nós por cá.

Este clássico não é tanto para usar da forma que eu mais gosto, que é aplicando na comida já depois de pronto. Este deve ser aplicado durante a confecção e, como me confesso péssimo cozinheiro, não é a minha praia. Mas é uma excelente experiência, mesmo para cozinheiros fraquinhos como eu.

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